El Ahmar est une ville à visiter, avec ses ruines anciennes et les mausolées des cheikhs de l'époque mamelouke. Les plus célèbres d'entre eux sont El Bab Rahmi et Ahmed Cai, qui a participé à la résistance contre la domination française en 1911. Le joyau de la ville est son vieux souk, avec ses rues pavées et ses façades décoratives en brique. Le vieux château, construit par le maréchal Bugeaud, domine la ville du haut de sa colline.
